Món mặn
Cá basa kho tộ đậm đà, thơm mùi tiêu
Cá basa béo mềm kho keo sệt trong tộ đất, thơm hành tiêu — món đưa cơm dễ làm, chi phí vừa phải.
🍲 Bữa cơm nhà, ngon mỗi ngày
Món nổi bật Thịt kho trứng nước dừa mềm thơm, đậm vị Món kho quen thuộc của mọi nhà: thịt ba rọi mềm rục, trứng thấm màu cánh gián, nước kho ngọt thanh từ nước dừa tươi. Hôm nay nấu gì?
Công thức dễ làm, bí quyết từ căn bếp gia đình và danh sách nguyên liệu cần mua kèm giá tham khảo — biết trước món ăn tốn bao nhiêu trước khi đi chợ.
Công thức mới
Món mặn
Gà kho gừng ấm bụng ngày mưa
Thịt gà săn chắc, thấm vị mặn ngọt, cay nhẹ mùi gừng — món kho nhanh gọn cho bữa tối.
Món canh
Canh chua cá basa chuẩn vị miền Tây
Vị chua thanh của me, ngọt của thơm, cà chua và đủ loại rau — tô canh chua cân bằng cho bữa cơm ngày nóng.
Món canh
Canh bí đỏ thịt bằm ngọt bùi cho cả nhà
Canh bí đỏ nấu thịt bằm ngọt tự nhiên, mềm bùi, trẻ nhỏ cũng thích — chỉ khoảng 30 phút là xong.
Món xào
Rau muống xào tỏi xanh giòn như ngoài hàng
Bí quyết để rau muống xào xanh mướt, giòn và không bị thâm: chần nhanh và xào lửa thật lớn.
Món xào
Bắp cải xào cà chua đơn giản, tiết kiệm
Món rau xào rẻ mà ngon: bắp cải ngọt giòn quyện sốt cà chua, chưa tới 30.000đ cho cả nhà.
Bí quyết & kinh nghiệm
Bí quyết nấu ăn
5 bí quyết kho thịt mềm, đẹp màu mà không bị khô
Chần thịt, thắng nước màu đúng lửa, kho bằng nước dừa và vài mẹo nhỏ khác giúp nồi thịt kho mềm rục, bóng đẹp.
Bí quyết nấu ăn
Bí quyết nấu canh chua trong, chua thanh chuẩn vị
Chọn nguồn vị chua, cân đối chua – ngọt – mặn và thứ tự cho rau để nồi canh chua luôn trong, không bị nhừ.
Đi chợ thông minh
Cách chọn thịt heo tươi ngon khi đi chợ
Nhìn màu, ấn thử độ đàn hồi, ngửi mùi và chọn đúng phần thịt cho từng món — vài giây là biết thịt có tươi hay không.
Sắp ra mắt: đi chợ hộ & giao tận nhà
Chọn món, bấm một nút để đặt đủ nguyên liệu từ cửa hàng gần bạn trên Bách Hóa Online.